Najtežu slaninu, od 19,5 kg, osušio je Matija Povoljnjak

KARANAC - Matija Povoljnjak iz Jagodnjaka, dakako uz pomoć oca, donio je na subotnji karanački Proljetni vašar najtežu slaninu, tešku 19,5 kilograma, koja je nakon vaganja proglašena ovogodišnjom princezom pušnice

Tajnama svinjokolje Matiju od malih nogu uči njegov otac Zlatko, vlasnik istoimenog OPG-a.

- Tata mi je poklonio prase o kojem sam se brinuo. Kada je od praseta postala krmača, obavili smo svinjokolju i ostavili veliku tablu slanine. Nju je potrebno upacati, dimiti i kasnije sušiti na zraku - objasnio je Matija nakon vaganja desetak tabli slanine i proglašenja pobjednika. Na upit kakva je sudbina princeze pušnice, Matija je, s osmijehom, kratko odgovorio: "Pojest ćemo ju".

OPG Zlatko Povoljnjak proizveo je i prošlogodišnju princezu pušnice, koja je težila 15,6 kilograma. Ovogodišnje ‘‘srebro‘‘ osvojila je 19 kilograma teška slanina obitelji Lovrenčić, a ‘‘brončana‘‘ je bila slanina OPG-a Kopljar, teška 16,50 kilograma. Uoči vaganja slanina održana je zanimljiva igra koju su organizatori nazvali ‘‘Kome duže visi‘‘. Svi zainteresirani, naime, morali su držati 7,3 kilograma tešku šunku s obje ispružene ruke. Najduže, 3,45 minuta, držao ju je Mario Sokač, koji šunku nije morao niti vraćati organizatoru, budući da je upravo ona bila glavna nagrada. Svi sudionici natjecanja uplaćivali su po pet eura, a sav novac završio je kod jednog oboljelog mještanina Karanca.

Ovogodišnji karanački vašar privikao je, s obzirom na kišu, relativno veliki broj ljudi. Među posjetiteljima bila je i TV ekipa iz Koreje. Ponuda je bila tek nešto skromnija od uobičajene, a svatko je mogao naći nešto za sebe.

- I ovaj smo vašar organizirali u cilju očuvanja naših autohtonih proizvoda koji se mogu probati i kupiti direktno od proizvođača. Nisu to proizvodi koji se mogu naći u celofanu, ili pod svjetlima u trgovačkim lancima. To je ono naše. Ova manifestacija samo pokazuje da smo na dobrome putu, jer iz godine u godinu raste broj posjetitelja, a nismo izmislili toplu vodu. Radimo samo ono što smo oduvijek radili. Ne mi, nego naši djedovi - kaže Vladimir Škrobo Bajo, idejni pokretač manifestacije.

Odazivom je zadovoljan i Matej Perkušić, direktor TZ-a Baranje. Ponovio je kako slične manifestacije itekako upotpunjuju baranjsku turističku ponudu, to više što se u vrijeme njihovih održavanja u Baranji traži krevet više.

Objavio: Glas-slavonije.hr