Sirup od maslačka

Domaći sirup od maslačka: Ljekovita superhrana

Maslačci su u sezoni. Pronađite livadu udaljenu od prometnog kaosa i zagađenja, naberite njihove cvjetove i stabljike pa pripremite domaći pripravak protiv kašlja i brojnih drugih bolesti

Maslačak je iznimno zdrava samonikla biljka iz porodice glavočike (asteraceae) koja je bogata vitaminom A i C, te kalcijem, kalijem i natrijem. Riječ je o vrlo ljekovitoj biljci koja potiče rad bubrega, jetre i probavnog sustava, smanjuje kolesterol, jača krv, a pomaže i kod alergija.

Raste na livadama s umjerenom i hladnom klimom, a može se iskoristiti od korijena do cvjetova. Od njegova korijena najčešće se priprema čaj koji pomaže kod probavnih tegoba, a njegovo se ispijanje preporučuje i osobama koje pate od dijabetesa.

Stabljike maslačka smatraju se čistačem organizma koje reguliraju rad metabolizma, pročišćuju krv i želudac. Najpoznatije su jer pomažu u rješavanju problema virusnih bradavica. 'Mlijeko' iz sredine stabljike potrebno je mazati na bradavicu sve dok se ona ne osuši i otpadne.

Rani proljetni listovi maslačka (divlji radič) koriste za pripremu salata i variva, a preporučuju se u prehranu trudnica, dojilja i žena i menopauzi. Jestivi su i cvjetovi maslačka, koje je najbolje nabrati u podne kada su najotvoreniji.

Od cvjetova maslačka najčešće se priprema sirup ili 'med' koji se može dodati različitim slasticama, ili samostalno piti kao lijek, odnosno prvenstveno kao sirup protiv kašlja djece.

Objavio: www.zadovoljna.dnevnik.hr