Salata od maslačka

Maslačak je pravi ukras i poklon prirode. Možete ga pronaći gotovo svuda. Raste u divljini, po livadama i travnjacima. Ipak, ako se priprema salata od maslačka, berite ga dalje u prirodi. Nikako blizu saobraćajnica i naseljenih mjesta.

Cvijetovi, listovi i korijen maslačka se koriste za pripremu sirupa, čaja i salata od maslačka. Maslačak je zeljasta biljka. Najviše cvijeta u proljeće u periodu od marta do maja, ali i ljeti.

Cijela biljka je ljekovita. Upotreba maslačka se preporučuje za čišćenje organizma od toksina. Dobar je za jetru, žuč, bubrege i mokraćne puteve. Koristan je kod liječenja virusnih i bakterijskih infekcija. Maslačak je blagi diuretik, otvara apetit i pomaže varenje. Preporučuje se i dijabetičarima. Povoljno djeluje i na snižavanje holesterola u krvi. Kao što vidite, maslačak je jedna veoma ljekovita biljka, pravo je vrijeme da se zaputite u prirodu i naberete svoju korpicu.

Salata od maslačka recept za svaki dan

Listove maslačka berite u proljeće prije cvetanja. Svakako obratite pažnju da je područje gdje berete maslačak ekološki čisto. Ne berite ga blizu saobraćajnica i naseljenih mjesta.

Listovi su po prirodi gorki, ali su veoma korisni kao salata za čišćenje organizma od toksinanagomilanih u zimskom periodu, kao posljedice jake ishrane i smanjenog nivoa fizičke aktivnosti. Salata od maslačka omogućava da se lakše prevaziđe proljetni umor.

Ubrane listove maslačka dobro operite, pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok i morsku sol. Začinite sa cvijetovima jagorčevine, koji su jestivi i kojih bi trebalo da ima u proljeće tamo gdje i maslačka. Sve dobro izmešajte i salata je gotova.

Također, salata od maslačka će biti ukusnija ako dodamo kuhana jaja. Kokošija jaja su puna proteina koji su nam prijeko potrebni u proljetnom periodu, kada se organizam budi iz zimskog sna. Ako imate problema sa kamenom u žučnoj kesi, nebiste ih trebali jesti.

Objavio: www.narodnilijek.com